少量吃猪油，一般不会堵塞血管，如长期大大量吃猪油，可能会堵塞血管。
血管堵塞与高脂血症、高血压、动脉粥样硬化等疾病有很大关系，因患者的血管弹性差，血液粘稠度增加，血流速度减慢，会使血液中的脂质物质沉积，从而形成血栓，堵塞血管。
猪油中含有大量的动物脂肪，属于饱和脂肪酸，如大量摄取，很可能会使血脂升高，出现高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病，堵塞血管的风险较大。
但猪油中还含有不饱和脂肪酸和α-脂蛋白，能起到降低血脂、降压的作用。健康者每天食用的猪油量不超过25克，高血压、高血脂患者再适当减少猪油的食用量，通常不会导致血管堵塞。猪油中还含有丰富的矿物质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用能起到养胃健脾、润肠通便、滋润生发、促进钙吸收、强健骨骼等作用，对身体健康有利，不可因噎废食。
