一般情况下，颌下腺炎肿大属于恶性病变时，可能会癌变，如果颌下腺炎肿大不属于恶性病变，可能不会癌变，具体分析如下：
1.会：当颌下腺发生病变的时候会导致颌下腺发炎肿大，应该与炎症，堵塞，肿瘤等有一定的原因，一般是腺体内有涎石引起继发的感染。同时抵抗力、饮食影响、内分泌影响等原因也有一定影响。颌下腺炎肿大如果属于恶性病变，癌变的可能性较大，如果发现颌下腺肿瘤，一般建议手术切除。
2.不会：当颌下腺炎肿大属于良性病变时，一般不会导致癌变，患者可以不用过于担心，但建议患者及时到医院进行检查，察看病情进展，并遵医嘱进行治疗。
建议患者根据自身情况和医生建议确认自己的病情进展，如果出现身体的异常情况，需及时到医院进行专业治疗。
