豆浆的营养非常丰富，首先豆浆含有丰富的优质蛋白质，非常容易被身体消化吸收，尤其是所含人体必须的8种氨基酸，消化吸收率可以高达85%以上；豆浆的含铁量也非常高，比牛奶高2.5倍；豆浆中还含有丰富的碳水化合物、钙、钾、硒、钼、维生素等多种营养物质，不含胆固醇，是一种非常健康的饮品。常喝豆浆可以提高身体的抗病能力，起到强身健体的作用。
