暖胃、丰胸、催乳、安神
玫瑰酒酿是传统美食之一，主要原料是糯米和甜酒曲，辅料是干玫瑰花，上锅蒸制而成。玫瑰酒酿营养价值极高，适量食用可起到暖胃活血、丰胸、催乳、安神、美容养颜等作用。1、暖胃：酒酿中含有适量的酒精，可健脾暖胃，促进血液循环，还可益气生津、活血止痛，比较适合产后女性食用。2、丰胸：因酒酿中含有促使女性胸部饱满的天然荷尔蒙，以及其中的酒精成分，可加速胸部血液循环，常吃达到丰胸效果。3、催乳：哺乳期女性常吃玫瑰酒酿可加速胸部血液循环，促进乳汁分泌，具有催乳作用。4、安神：酒酿气味芳香，可放松神经，对于神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症状有一定的调理作用，与鸡蛋同煮食用效果更佳。5、美容养颜：酒酿可促进血液循环，加速新陈代谢，起到补血养颜的作用，常吃可使面色红润。
产妇、神经衰弱、手脚冰凉、消化不良、高血脂症、贫血、身体虚弱者
司机、胃病、糖尿病者
生冷寒凉食物、味精
玫瑰酒酿与鹅肉、兔肉、柿子等生冷寒凉食物同食，会损伤脾胃，导致腹痛、腹泻；玫瑰酒酿与味精同食，会发生化学反应，可能会引起中毒。
直接饮用
玫瑰酒酿就是一种米酒，做好之后直接饮用即可。
玫瑰酒酿煮蛋
锅中加水，煮开后倒入玫瑰酒酿与打散的鸡蛋，开锅后加入红糖调味即可。
