胃癌总的饮食原则是采用消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。那么胃癌可以吃石蛙吗？
肿瘤患者应避免食用野生动物，防止免疫力低下出现消化系统功能紊乱。长期腹泻应查大便常规加潜血，若有感染应用抗菌素之类药。中药选用固肠止泻的药物。
少食多餐，胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐67次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。干稀分食，为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。 限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。
