酒精性肝病的发生一般与不良的饮食，尤其是过度的饮酒有很大的关系，所以在治疗的同时也要注意进行相应的调理，特别在饮食上调理或者是纠正不良的饮食习惯，对于疾病的恢复是非常有利的。患有酒精性肝病，首先要注意减少脂肪的摄入量、补充足够的维生素和矿物质、保证足够的蛋白质，此外还要注意戒酒。
酒精性肝病的发现具有不可逆转性，所以在患病之后积极的治疗是非常关键的，另外在治疗期间进行日常的调理也是非常有必要的，特别是在饮食方面，适当的调理对于疾病的恢复是非常有利的，但是如何调理，很多患者并不是特别的清楚。那么，酒精性肝病如何调理呢？
一、减少脂肪的摄入量
减少脂肪摄入量对于患者的健康有很大帮助，在酒精性肝病患者在饮食中，如果所食用的食物脂质含量高，易形成脂肪肝和肝纤维化。所以，在烹调时最好使用植物油，对含胆固醇高食物应适当限制，包括猪油、黄油、奶油等，这些需要患者特别注意的问题。
二、补充足够的维生素和矿物质
补充足够的维生素和矿物质是非常有必要的，许多患者在患有酒精性肝病后，多会伴有维生素缺乏，因此应多多补充维生素B1、B6、B12、叶酸以及锌等。谷类、猪肉、坚果以及动物的肝脏含有维生素B1含量较多。瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等含有维生素B6较多。维生素则B12主要来源于动物性食品，这些食物要多加食用。
三、保证足够的蛋白质
保证足够的蛋白质是需要患者重视的一个问题，患者在得了酒精性肝病之后，会引起蛋白质热能不足性营养不良，出现负氮平衡。因此，饮食应适当限制热量，以高蛋白为主，多吃一些去脂牛奶或酸奶，这一点是需要患者特别重视的。
四、戒酒
过量饮酒是应该避免的行为，所以患者在患病之后应该戒酒，这样自身脂肪肝会逐渐消失。禁酒大概需要4~6个月，酒精性肝病就会停止发展。如果继续饮酒，疾病会进一步的恶化，因此，在饮食中，对于这个问题要重视起来。
