一般情况下，急性肠胃炎和慢性肠胃炎的区别在于发病原因、发病症状、严重程度等。具体分析如下：
1.发病原因：急性肠胃炎是因为微生物导致的肠胃功能紊乱造成的。这种情况下，一般去医院吃一点药或者是输液就能够治好。而慢性肠胃炎则是因为急性肠胃炎没有及时处理而产生的一种比较严重的情况，所以复发。总的来说慢性肠胃炎是急性肠胃炎更严重的一种疾病。也就是说如果得了急性肠胃炎的话，那么就会形成慢性肠胃炎。甚至还会形成胃穿孔，胃出血等情况。
2.发病症状：急性肠胃炎在短时间之内出现呕吐的情况。一般情况下腹部疼痛比较明显。而慢性肠炎这是因为胃黏膜长期的受到刺激，使得胃部出现不消化甚至是呕吐的症状。慢性肠胃炎的症状不明显，一般会出现胃部不舒服，但是很少有呕吐的情况出现。
3.严重程度：急性肠胃炎比较紧急，对人体的伤害也比较大，是感觉到非常的疼痛和痛苦，而慢性肠胃炎则是一种长期性的疾病，比较缓慢，但是不容易好容易复发。急性肠胃炎通过治疗就会消失，而慢性肠胃炎则是因为长期没有得到有效的治疗，形成了一种疾病，如果再严重的话就会形成一种更加严重的疾病，甚至会引发癌变的情况出现。
除以上常见原因外，可能还存在其他因素，例如治疗方法，如果不适症状比较严重，建议立即前往医院完善检查，然后对症治疗。
