维生素B族不建议晚上吃，会产生糖代谢，在晚上服用可能会引起失眠。上午过早服用维生素B，不利于吸收，所以最好是午饭后吃维B比较好。
维生素B族是一大类水溶性维生素，所以适合空腹服用，也可于餐后2小时服用，有利于药物吸收。维生素B族主要的生理功能有帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量，是能量代谢的重要酶，解除酒精和尼古丁等毒素，保护肝脏，帮助肝脏解毒及帮助身体组织利用氧气，帮助食物消化吸收，制造血液所需的营养素，帮助预防血管闭塞。
维生素B族缺乏引起的营养不良、厌食、脚气病、糙皮病等疾病。要注意大剂量服用维生素B族可出现烦躁、疲倦、食欲减退等，偶尔会出现皮肤潮红、瘙痒等不良反应。
当出现维生素B族缺乏时，需及时于正规医院就诊，明确病情后及时补充。日常生活中可以多吃一些新鲜蔬菜和水果，如南瓜、葡萄、猕猴桃等。不要挑食、偏食、规律饮食等。
