阿胶不能多吃，患者若需要服用阿胶进补，需适量服用，以免出现不良反应。
阿胶属于一种滋补中药，所含热性及糖分较高，如患者并无阴虚、血虚等病症，过多食用可能会导致内热病症，并且对于脾胃虚弱患者，过多食用阿胶，可能会导致脾胃运转受阻严重，出现腹胀、腹痛、恶心等脾胃不适症状。
阿胶需在医生指导下食用，不建议患者盲目自行用药，如需服用阿胶，建议烊化兑服为宜，以免因其质地影响药效吸收。
