菱角是一种不可多得的美食，其营养价值十分丰富，不过在吃菱角时要注意，菱角属于寒性食物，不可与油腻的猪肉一起食用，否则有可能发生腹泻。此外，菱角性质寒凉，也不能与寒性食物，比如绿豆、苦瓜等一起食用，以免导致身体出现不适症状。
菱角营养价值很高，含有丰富的蛋白质、淀粉、葡萄糖以及多种维生素和微量元素，在生活中很受欢迎。除了营养丰富之外，它还有补脾益气、抗癌等功效。不过，菱角在食用时也是有一定禁忌的。那菱角不能和什么一起吃呢？
一、菱角不能和什么一起吃
1.猪肉
许多食物之间都有相生相克，菱角是水生食物，它的性质较为寒凉，在食用之后有可能导致脾胃虚寒。而猪肉则十分油腻，和菱角同食，很可能导致腹泻。
2.寒性食物
从中医角度来看，菱角是一种寒凉性质的食物，本身就可能导致脾胃虚寒。如果再与寒凉的食物一些食用，则可加重身体内的寒气，导致身体出现不适症状。常见的寒性食物包括苦瓜、黄瓜、绿豆、秋葵、冬瓜、小米等等，这类食物都不宜与菱角一起食用。
二、哪些人不适合吃菱角
1.寒性体质的人
菱角性质寒凉，其中含有大量的寒气，寒性体质的人在食用之后，有可能出现腹泻、腹痛等症状，对身体健康产生不利影响。
2.过敏人群
菱角中含有丰富的蛋白质和淀粉，其中有一部分蛋白为异体蛋白，有可能导致人体过敏。因此，过敏体质的人群不宜吃菱角。
3.减肥人群
菱角中含有较高的淀粉含量，它的淀粉含量甚至可以和主食相当，如果正处于减肥期间，不适合大量食用，以免引起肥胖，影响到减肥效果。
三、吃菱角要注意什么
生活中如果想要吃菱角，首先要注意将菱角煮熟之后再吃。菱角是水生植物，果实是长期生长在水下的，由于水下的环境有利于寄生虫等细菌的生长和繁殖，因此，菱角中有可能带有寄生虫、细菌等。如果没有煮熟食用，很容易造成感染，或者寄生虫进入体内，对身体会有不利影响。
