感冒是因鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒等病毒入侵呼吸系统，引发的上呼吸道感染，患者抗病能力较差，常有鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咽喉疼痛、咳嗽等症状，需适当补充营养，提高机体免疫力，促使感冒尽快好转。
卤蛋是用调料、肉汁等加工制成的熟蛋，以鸡蛋居多。卤蛋中富含优质蛋白质、蛋氨酸、卵磷脂、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用为身体补充营养和能量，有助于提高机体免疫力，所以感冒患者可以吃卤蛋。
但卤蛋制作过程中会能产生单宁酸，会使蛋白质凝结，影响机体对蛋白质的吸收，还容易导致维生素流失，感冒期间少吃卤蛋，要补充蛋白质时，可吃鸡蛋。
另外，卤蛋口味较咸，感冒患者咽喉肿痛时需清淡饮食，大量吃卤蛋可能刺激咽喉部，导致咽喉肿痛表现加重，所以要注意少吃卤蛋，吃卤蛋时还要注意多喝水，减少对咽喉部的刺激。
