中国人普遍缺钙，人均摄入量仅相当于推荐摄入量的41%(2002年全国普查显示)，因此补钙也成为一种健康时尚。
我身边的朋友，尤其是女性朋友大都有补钙的好习惯，无论是饮食方面的注意还是服用钙片，总之没有忘记补钙。但我发现朋友们在饮食方面做的有些不科学，妨碍了钙的吸收，效果不够好。
4个妨碍钙吸收的饮食因素
1、过多的摄入植物性食物：为了减肥不吃主食，大量吃水果蔬菜，水果蔬菜营养价值是很高，但过多食用，植物性食物中的草酸、植酸、膳食纤维等会妨碍钙的吸收。
2、吃太咸的食物：食盐的成分为氯化钠，高钠摄入会影响钙的吸收。某些时候减盐也等于补钙。
3、大量的咖啡：咖啡中含有咖啡因，过多的咖啡因对钙吸收有影响，缺钙的朋友更要少喝咖啡。
4、太多的肉类：肉类中的蛋白质和磷的含量都较高，膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收，但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。
