新冠病毒指新型冠状病毒，一般来讲，其在100℃的高温下加热10分钟左右便会被杀灭。具体分析如下：
新型冠状病毒具有较强的传染性，在低温下更容易存活，而对紫外线、高温却很敏感。一般来说，在56℃的高温下，30分钟便能将新冠病毒杀死，如果温度达到100℃，通常只需要10分钟左右。高温消毒属于物理消毒方法，相对来说比较安全，如果是对餐具等需要入口的物品消毒，尽量选择这种方式，如将餐具放在锅中加热到100度，持续加热10分钟，病毒一般就会被完全杀灭。
