变性乙醇即工业酒精，属于酒精。工业酒精纯度多为95%和99%。
工业酒精的乙醇含量一般为95%和99%，主要的制作方式有合成以及酿造两种类型。合成的工业酒精乙醇含量较高，而酿造的工业酒精乙醇含量多等于95%，甲醇含量低于1%。工业酒精多用于印刷、电子、香料等，可用于清洗剂、溶解剂。
工业酒精不等同于医用酒精，不可用于皮肤消毒，因为工业酒精含有少量的醛类、有机酸等杂质。当机体不慎饮用，或者是使用工业酒精，对人体的消化系统和神经系统造成明显影响，部分人群可能会出现恶心、头疼、昏睡、眩晕、视力模糊、呼吸困难等症状。
日常生活中，存放工业酒精多选择阴凉、通风处，需远离火种，存放的环境温度不宜超过30℃。
