饮食对人体健康给常重要，护发也可以通过饮食疗法。平时多吃含蛋氨酸的食物，含胆碱的食物，富含维生素B的食物，含有环己醇的食物，含有不饱和脂肪酸的食物，含铁和碘的食物，这些食物对养护头发有一定的作用。
拥有乌黑浓密的头发是每个女士的愿望。在秋冬季节，天气干燥，头发容易掉落并且发干。许多人发现洗头发时头发脱落严重。头发在秋冬季节相对干燥，容易产生静电，除了使用保湿洗发水和护发素，在日常生活中，如果注意饮食，也会改善头发的发质，那么吃什么东西对头发好？
1.含蛋氨酸的食物
毛皮细胞主要是细长细胞，而细长细胞具有张力细丝结构，而细丝由纤维蛋白组成，包括胱氨酸。胱氨酸从毛囊下端的半胱氨酸转化，因此，摄入含有含硫氨基酸的食物有助于提高护发效果。含硫氨基酸主要存在于动物性食物，以及豆类和卷心菜中。适当摄入含硫氨基酸的食物有利于头发生长，但过量摄入可能会导致脱发，所以在进食时要注意摄入量。
2.含胆碱的食物
胆碱是构成细胞膜结构和脂蛋白的重要物质，胆碱也可促进脂肪代谢。适当摄入一些含胆碱的食物可以减轻过多的皮脂分泌。含有胆碱的食物包括鸡蛋，小麦胚芽，豆类，燕麦和糙米。
3.含有环己醇的食物
环己醇也称为肌醇，肌醇是一种生物活性物质，可以防止皮肤老化和脱发。如果身体缺乏肌醇，可能会导致脱发，生理活动失衡等症状，所以服用含有肌醇的食物有助于保持头发。含有环己醇的食品包括米糠，全麦食品和豆类。
4.富含维生素B的食物
前面提到应该摄入含有胆碱和环己醇（也称为肌醇）的食物，而胆碱和肌醇也是维生素C，此外，还应该服用维生素B丰富的食物，如新鲜水果和蔬菜。
5.含有不饱和脂肪酸的食物
当头发感觉干燥时，服用含有不饱和脂肪酸的食物，如鱼，植物油等。烹饪时，可以选择使用植物油代替动物油，可以每周吃一次鱼。
6.含铁食物
铁是头发生长中必不可少的元素，也是黑色素的必需元素。因此，多吃含铁丰富的食物对头发有益，如黑豆，菠菜和香蕉。
7.含碘的食物
如果想确保头发有光泽，实际上与甲状腺有关，平时可以多吃海带，海藻等食物。这些都是含碘的食物，对养护头发有一定的作用。
