很多时候，在我们日常生活中不起眼的蔬菜，却有着很多我们不知道的用处，就好像胡萝卜，我们都知道胡萝卜可以拿来榨汁可以拿来和玉米一起煲汤，单纯这样食用，胡萝卜都被好多人喜欢，但是，将胡萝卜拿来榨汁饮用，对身体有什么好处？让我们一起来了解一下。
胡萝卜汁的好处
1、保护眼睛
胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜，其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因，维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。
2、预防癌症
胡萝卜中的胡萝卜素、维生素B2、等成分有预防癌症的作用。若每天服三次胡萝卜汁，可将低血压，并有抗肺癌作用。吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。
3、美容功效
胡萝卜中所含的胡萝卜能抑制紫外线对皮肤的伤害，有效预防皮肤出现皱纹和松弛现象。而且还可以增加皮肤的血液循环，使皮肤更加红润。
4、缓解便秘
胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。如果把胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜搭配在一起，通便效果更好。
胡萝卜汁不适宜人群
胡萝卜汁一般人都可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。妇女过多吃胡萝卜汁后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
胡萝卜富含维生素，经常食用胡萝卜对人体好，不仅可以美容养颜还能预防癌症，如果是拿来榨汁的话，添加一些糖或者蜂蜜饮用，口感适宜，味道合适，一般建议是早晨空腹喝一杯，这样对于人体来说能更加好吸收，用量是一根胡萝卜就刚刚好。
