今年，妹妹们以瘦为美，十有八九整天都在嘴边减肥。对于不擅长运动的人来说，减肥是减肥最方便的方法。很多妹妹减肥后不吃淀粉也不吃肉，连晚饭都不吃，只能吃蔬菜水果。但是，减肥的妹妹们大多脾气不好，不动就发脾气，其实有一定的关系吗？
女性的激素水平一直在变动，雌激素刺激大脑内的血清素受体，激素水平变动大脑对血清素的变化敏感，血清素也大量消耗，以前的血清素水平不足。这说明了女性雌激素水平低时感情也受到很大影响，特别是月经前期、产后、更年期。
无论男性还是女性，连续三周的低热量饮食都会大大消耗色氨酸水平，对女性的影响更大。所以，减肥会使女性的脾气更差。
蛋白中含有的大量色氨酸可以帮助身体制造血清素，可以适当补充蛋白质，但是吃多了也没什么用，因为色氨酸必须通过血管到达大脑才能制造血清素，所以在血管中必须和其他氨基酸竞争。最有效的提高色氨酸水平方法是吃碳水化合物，能够刺激胰岛素分泌，并清除血液中与之竞争的氨基酸，让更多的色氨酸到达大脑。这也可以解释为什么女性比男性更喜欢巧克力，尤其是在雌激素较低的时候。
一个高蛋白、低卡路里的减肥计划受到了全世界女性的青睐，但是这种饮食方法会让人情绪低落，如果你也是这样减肥的话，建议你一周吃1-2次高糖饮食来改善心情。
