白癜风患者可适量吃蒜苔。
建议用量：100g/天。
白癜风是一种获得性色素性皮肤病，可以摄入富含维生素的食物。蒜苔的是一种营养价值比较丰富的蔬菜，含有多种维生素以及微量元素、膳食纤维等营养元素，适量摄入可以为机体补充所需的营养物质。所含有的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动，促进排便，起到缓解便秘的好处。
白癜风患者在日常生活中应注意做好皮肤清洁，勤换洗衣物，还需要做好皮肤保护，避免强烈日光照射，也应避免用力搔抓、擦洗皮肤。
建议患者炒熟后食用，还应避免过多食用，以免引起胃肠不适；蒜苔不宜和韭菜、地黄、蜂蜜等同食，避免降低食物的营养价值；由于蒜苔含有的膳食纤维比较高，消化功能差者不可以食用，对蒜苔过敏者也不宜食用。
