禽流感病毒可分为高致病性、低致病性和非致病性三大类。在人与禽之间的传染渠道，要做到正确的切断。但是很多人都担心禽流感，不敢吃家禽，这是错误的做法，因为禽流感是不会从煮熟的家禽当中进行传染。那么，又是如何传染？
1、主要经呼吸道传播，特别是家里养了家禽，在通过密切接触感染的禽类及其分泌物、排泄物、羽毛、血液等，受病毒污染的水等被感染；
2、通过污染的水源泉由粪便-口途径传播流感病毒；
3、人类直接接触受禽流感病毒感染的家禽，或者是已经感染的家禽的粪便等，这样也可以被感染；
4、通过飞沫及接触呼吸道分泌物也是一个重要的传播途径。
5、也可经过眼结膜，或者是破损皮肤引起感染。
知道了这些传染的途径，只要做好切断感染源，就能起到一定的预防作用。
