胃癌是我国常见的疾病，随着现在人们对养生要求的提高，出现了各种各样的胃癌论，很难区分哪个是真的。那么，在这个健康游戏中，什么样的步伐令人吃惊，陷入了胃癌这样的绝杀状况呢？
碳烤食品的酥油和盐红食品的食欲表现出日常生活的终极乐趣，在那个耀眼的食物烹饪烟雾的背后，胃癌握着亚硝酸盐、真菌毒素和多环芳烃露出凶恶的笑容，但是人们总是不顾幸运，在这样的盛宴之后，也有人喜欢香烟的自觉比赛，但是他已经比普通人胃癌的患病率提高了50%以上。
平时有人说胃不好，我自己在家烹饪，不吃的话就不会得胃癌吧
当然，这胃不好，哪里不好，胃炎？胃溃疡是什么？胃息肉是什么？
关于胃炎，其中幽门螺旋杆菌(HP)引起的胃炎，在有上述不良饮食习惯的前提下，使胃癌这一对象成为象棋胜利，产生氨、中和胃酸，使不喜欢酸性环境，分解硝酸盐的细菌生长，硝酸盐分解成亚硝酸盐，成为致癌物质的时候，可以使胃膜成为长期的炎症状态，使粘膜上的皮肤不能正常组织生长
在人们平时常说的胃病中，胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎、胃粘膜不典型增生和胃癌，他们是癌前病变，现在不是癌症，但不治疗就会发展成胃癌。
胃癌的众多棋路中，有遗传基因等手段，家庭中，特别是一级亲属(一个父母、孩子及其兄弟姐妹)患过胃癌，患胃癌的风险明显提高。
在这样的名人面前，作为普通人，怎样才能反败为胜？
1、生活烹饪:饮食中避免盐腌、烟熏、生冷等食品，同时多使用含维生素c的丰富食品，特别是感染幽门螺杆菌的患者，维生素c具有反转幽门螺杆菌引起胃癌的能力。
2、加强健康体检:日本胃癌的发病率比中国高，但大部分是早期胃癌，中国发现的几乎是晚期胃癌，民众健康体检的积极性比日本低，中国医生面临的几乎是晚期胃癌患者，因此晚期胃癌的诊断强于日本，日本的早期诊断能力强于中国，晚期胃癌的治疗难度和消耗能力远远大于早期胃癌。
胃癌的检查包括纤维胃镜、x线钡饮食、螺旋CT等。
3、慢性胃病的及时治疗:例如，有幽门螺杆菌感染者，尽量与家人分餐，同时根除幽门螺杆菌的胃镜下发现息肉，应尽量切除。
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