一、燕麦
含有非常丰富的亚油酸和丰富的皂苷，可以降低血清胆固酸、甘油三酯。
二、玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
三、海带
含有丰富的牛磺酸，可以降低血液和胆汗中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
四、蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。
五、苹果
含有丰富的钾，可以排出体内多馀的钾盐，维持正常的血压。
六、牛奶
含钙量较多，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收。
七、洋葱
中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还能降低人体血脂，激活动脉硬化纤维蛋白的活性成分，有效地防止血管内血栓的形成前列腺素a对人体也具有良好的降压作用。
