脂肪肝是一种和饮食有很大关系的疾病，所以患者在治疗疾病的同时也不可以忽视饮食，要多吃护肝减脂的食物，如豆制品、枸杞、山楂、芹菜、绿茶、冬瓜、胡萝卜等，五谷杂粮富含纤维素，对肝脏也有保护作用，因此也是不可以缺少的食物。
脂肪肝是一种常见病，它的出现和不健康的饮食习惯有很大关系，所以患者在治疗期间要特别注意饮食，应该多吃护肝养肝的食物，如豆制品、蔬菜、水果、枸杞、绿茶等，不要吃肥甘厚味的食物，这些食物会加重病情，下面推荐的这些食物患者可以多吃。
1、淀粉、糖类含量少的食物:这类食物脂肪、热量低，对肝脏有保护作用，可以减轻肝脏的负担，患者要进行选择新鲜的天然食物食物。如新鲜猪肉的热量比香肠、腊肉、肉干低很多。烹饪食物应该用炖、蒸、水煮、凉拌的方式。鱼肉、牛羊肉脂肪低，更加适合患者。高脂肪和高热量的食物会使肝脏积聚更多脂肪，会使病情更严重。
2、新鲜蔬果:对脂肪肝患者来说，新鲜蔬果是非常适合食物，蔬果含有大量的维生素、纤维素，可以参与肝脏脂肪代谢，特别是含维生素b和维生素e丰富的食物，可以增强肝脏脂肪代谢功能，对肝细胞有一定的保护作用，患者应该每天吃3-4个品种的蔬菜，每天的摄入量至少要500克，水果一般是加餐食用，每天200克左右。
3、高纤维素的食物:纤维素可以帮助患者清除体内的脂肪和胆固醇，减少脂肪在肝脏的积聚，对疾病的治疗有一定的帮助。所以患者要适当补充这类食物，含有纤维素较高的食物一般是全谷物，如红薯、燕麦、红豆、糙米等，患者还可以吃一些大豆和豆制品，比如豆腐、豆干、豆腐脑等。
患者应该远离脂肪和糖含量高的食物，也不要喝酒，酒精会对肝脏造成严重伤害，此外，饮料也要少喝，大多数饮料都含有很多食品添加剂和糖，长期饮用会使肝脏负担过重，对肝脏的损害也很大。而白开水能使人的代谢加快，促进毒素的排泄，使肝脏负担减轻，患者要多喝开水。
