鸡蛋是营养丰富、价格比较便宜的常用食品。其食用对象相当广泛，从4~5个月的婴儿到老人，适合吃鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富，其蛋清的食疗作用主要是润肺利咽，用于治疗咽痛、眼红、腹泻、疟疾、烧伤等现象。
肺气肿患者吃鸡蛋的影响
肺气肿可适量吃鸡蛋。肺气肿的饮食以清淡、营养丰富的食物为主。鸡蛋含有丰富的营养，蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等成分，其中蛋白具有润肺利咽的作用，有助于缓解肺气肿。肺气肿是指末端细支气管远端的气管弹性减退，过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气管壁破坏的病理状态，鸡蛋不会影响病情恶化。
肺气肿患者注意事项
1、肺气肿患者注意个人饮食，以清淡为主，不要吃辣刺激性食物，对病情不好。
2、肺气肿患者一般痰多，可以吃有温度的食物，如营养丰富的鸡汤，可以补充肺气。
3、肺气肿患者适当锻炼，提高身体免疫力，同时消除吸烟等不良兴趣，戒烟后有利于任何疾病阶段。
