肠炎沙门氏菌易引起畸形肠胃炎，患者感染后会出现腹泻、发烧、呕吐的症状。通常采用抗生素治疗，部分患者对抗生素产生耐药性，需要选择更高级的药物治疗。同时感染肠炎沙门氏菌后，患者应注意补液，最好到正规医院积极补液抗炎治疗，日常要注意卫生，避免感染肠炎沙门氏菌。
肠炎沙门氏菌如何治疗
1、肠炎沙门氏菌可能自我治愈，潜伏性一般为4~48小时，患者即使不吃药也能痊愈，但身体素质差的患者或老年人和婴儿，尽量在正规医院治疗。
2、肠炎沙门氏菌易引起急性肠炎，症状严重的患者会出现发热的症状，需要服用抗菌药物进行治疗，同时服用药物进行要配合使用保护肠粘膜的药物。
3、患者可到正规医院进行大便常规检查，进行细菌培养后进行治疗，患者出现脱水症状时，需要用口服液补充营养，或者静脉输送生理盐水。
如何预防肠炎沙门氏菌
1、患者日常注意饮食卫生，在饮食前和饮食后养成吸收习惯的同时，不要使用未煮熟的肉类，不要生吃鸡蛋，不要喝牛奶，厨房里的砧板最好分开使用熟食。
2、患者更换尿布、排便后和接触宠物后，应洗手，处理生肉后，避免接触其他食物或吸烟。
