很多人喜欢吃骨头，无论是糖醋还是红烧，骨头都很细很好吃，一口就能杀掉大碗饭。但是糖尿病患者的饮食不能和普通人相比。这样的患者能吃排骨这样好吃的食物吗？
原则上糖尿病患者不能吃糖醋排骨，但普通炖肉排骨仍可食用。从营养角度来看，糖爱好者不建议吃糖醋排骨。另一方面，排骨热量高，加糖，不适合糖尿病患者吃。另一个是，排骨的脂肪含量达到25%，是瘦肉的3倍。即使健康的人吃得太多，也不利于预防高脂血症、高血压、高尿酸血症等。
当天吃排骨的话，也吃热量高的无糖食品，对人体的新陈代谢和胰岛素的敏感性不好，病情容易恶化。那意思是糖尿病患者不能吃肉了？其实也不是，可以适量吃以下几种肉：
1、鱼肉
如果选择最适合糖尿病患者的鱼，那肯定是鲑鱼。三文鱼富含不饱和脂肪酸，对降血脂和胆固醇、预防心血管疾病有一定的功效。此外，在一定程度上可以预防糖尿病等慢性病的发生。它具有很高的营养价值，享有水下宝贝的美誉。
但是，三文鱼通常很贵。对于经常需要购买药物的糖尿病患者来说，这是一大笔经济负担。鲈鱼更便宜，能滋养肝肾，健脾胃，化痰止咳。对肝肾虚弱的人有很好的滋补作用，也可以帮助缓解产后虚弱，特别适合妊娠糖尿病患者。
2、虾肉
虾也是低脂肪和高蛋白食品。根据中国营养学会的建议，成人食用虾等水产品的推荐标准为每天45~75g。 但是，由于虾肉的烹饪方法多种多样，因此更适合于日常的蒸煮和油炸。不适合烧烤或油炸，因为这样容易丢失更多的营养，并且还容易产生有毒和有害的成分，甚产生至致癌物丙烯酰胺和多环芳烃化合物。
3、鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪不大，同时含有人体所需的营养素，对糖尿病患者有很多好处，所以糖尿病患者可以放心吃鸡肉，但日常饮食要严格控制，避免吃高糖或含糖食物，少吃高脂或高胆固醇食物，多吃高纤维和淀粉状食物，少吃多吃。
对于糖尿病患者来说，饮食搭配是非常重要的，如何将糖的摄入控制在合理的范围内是很重要的，一般来说，每天的糖的摄入控制在25g以下，注意避免血糖指数高的水果，适当地锻炼。
