注射新冠疫苗加强针不吃辣主要为了避免引起疫苗不良反应。
因个人体质不同，对疫苗吸收程度的不同，在注射疫苗后，过量食用辛辣食物后，通常不会影响疫苗的免疫效果，但可能加重疫苗不良反应，比如可能出现接种部位红肿、疼痛、发热、食欲下降，或刺激胃肠道，出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适反应。
一般在注射新冠疫苗24-48小时内，尽量食用清淡、刺激性小、容易消化的食物。注射一周后可以恢复正常饮食，适量食用辛辣、刺激性食物。
