姜含有姜酚、姜烯粉等辛辣成分。饮用姜红茶后，四肢毛细血管扩张，血液循环更顺畅，体温升高，帮助脂肪燃烧更彻底。
体内的脂联素可以修复受损的血管，不仅可以使血液流动顺畅，还可以降低血液中的中性脂肪值，调节血糖等功能。如果脂联素分泌减少，人体很容易发胖，姜红茶中含有的姜烯粉可以帮助抑制脂联素的减少，不那么容易发胖。
姜提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢和交感神经系统的反射性兴奋，促进血液循环，刺激胃功能。此外，姜的挥发油可以增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。红茶发酵后，对刺激胃的茶多酚发生酶氧化反应，含量降低90%以上。因此，红茶不仅能刺激胃肠道，还能促进食物的消化，
红茶含有咖啡因，有助于促进脂肪分解，排出多余的水，改善水肿。红茶还含有茶黄素，有助于促进身体的基本代谢过程。
生姜和红茶都有利尿作用，对排出体内多余的水分和毒素，改善新陈代谢有很好的效果。
姜红茶减肥法更适合体质寒冷的人，体质热的人最好不要选择这种减肥方法，以免对健康造成伤害。
