冬天寒冷干燥，上班族们和老人原本脆弱的胃又一次受到挑战，所以冬天患胃病或老胃病复发的病人明显增多。在胃病发病的病因中，有外邪侵袭、饮食不节、肝气犯胃和脾胃虚寒，其中对胃影响最大的是"寒"。
胃病讲究"三分治，七分养"。紧张的工作之余注意劳逸结合，能使我们的胃得到有益的调节。胃及十二指肠与人的心理、情绪息息相关。过度的忧愁、悲伤、恐怖、紧张、愤怒都能导致胃肠病的发生。因此，预防和治疗胃肠病，要保持心情愉快，乐观豁达，避免不良情绪的刺激。这也是为什么医生推荐慢性胃炎患者练习内养功、放松功的原因。通过气功放松、安静的作用，能调节大脑皮层的功能状态，抑制兴奋灶。
此外，胃病患者的饮食应以温软淡素为宜，做到少吃多餐、定时定量，使胃中经常有食物中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。汤汤水水的粥属于"养胃"佳品，针对不同的人群和不同的胃病症状，可以在粥的材料上加以调整，这样就能事半功倍。
冬吃鲫鱼可养胃鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、食欲不振、胃痛等患者有很好的滋补食疗作用。需注意，鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼刺细小且多，需耐心剔除，尤其老人和儿童食用时要多加小心。
此外，鲫鱼不可同鸡、羊、狗、鹿肉同食，否则易生热而生疮疡，素有内热者更不宜吃。
