黄芪为豆科植物蒙古黄芪的根。枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞配黄芪具有补气血、调节免疫的作用。
功效作用
枸杞配黄芪具有补气血、调节免疫的作用。
补气血:
黄芪能够补气，枸杞能够补肝肾、滋阴，两者一起用可以改善气血不足引起的疲乏、身冷、脸色发白或萎黄等症状。
调节免疫:
黄芪枸杞合用能够增强体质，有一定的提高免疫力的作用。
营养价值
1、黄芪是一种具有补气作用的中药材，含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等多种微量元素。
2、枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分，主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。
适宜人群
枸杞配黄芪适用于气血不足、体质差的人群。
气血不足、体质差的人群:
枸杞配黄芪能够补益气血、提高人体免疫力、增强体质，所以体质差，容易生病的人群可以吃些黄芪枸杞，或者用黄芪枸杞泡水，能帮助改善身体虚弱、体质差等问题。
禁忌人群
消化不良的人群和感冒的人群不适合食用枸杞黄芪。
消化不良的人群:
枸杞黄芪都有一定滋腻碍胃的特性，简单来说就是不容易消化，食用过多也会造成胃肠道的运动变慢，所以消化不良的人群不适合食用。
感冒的人群:
枸杞黄芪具有滋补的作用，容易使邪气滞留在体内，感冒时最好不要吃枸杞黄芪，以免影响感冒的治疗。
一般建议食用枸杞、黄芪时，黄芪的用量不超过15g，枸杞的用量不建议超过12g，以免用量过大，引起上火。
不宜同用
枸杞黄芪可以和大多数食物一起食用，不过大家不要暴饮暴食。
食用方法
枸杞配黄芪可以一起泡水喝，也可以用于煲汤、熬粥、炖肉等。
枸杞黄芪茶:
取少量黄芪和枸杞放入杯中，加入开水冲泡几分钟即可。
枸杞黄芪排骨汤:
将排骨洗净焯水，放入锅中，用葱姜爆香后，加适量水、枸杞、黄芪以及其他调味料，炖煮一小时左右，撒入盐即可。
枸杞黄芪粥:
将大米洗净，加水、枸杞、黄芪，一起煮至粥浓稠即可。
枸杞黄芪红枣粥:
将大米洗净，加水、枸杞、黄芪、去核红枣，一起煮至粥浓稠即可。
枸杞黄芪炖鸡:
将鸡肉洗净焯水，放入锅中，加适量水，再放入葱、姜、蒜、枸杞、黄芪，炖煮鸡肉软烂熟透，加盐调味即可。
温馨提示
枸杞黄芪泡水是一款不错的养生保健饮品，体质虚弱的人群平时可以喝一些来调理身体，但是如果您身体强壮，就不建议多喝了，以免出现上火的情况。
