一日三餐是大多数人的一种饮食习惯。现在好多人都在养生，更加讲究每一顿饭的营养搭配。尤其是在吃菜方面，很多人讲究多吃菜，少吃饭，不吃菜会给身体带来不利的影响。那么，不吃蔬菜容易得什么病呢？
首先，不吃蔬菜，纤维素的正常吸收就会不足，在人的消化过程中，需要维生素对肠壁进行刺激，,致使肠肌蠕动食物才会被消化。如果不吃蔬菜的话，就会导致粪便在肚子里存在的时间加长，于是很难排出体外，这就是人们常说的便秘，所以在生活中每顿饭都要多吃菜。
其次大家可以把多吃蔬菜的人与不吃蔬菜的人进行对比一下，发现不吃蔬菜的人更容易患中风和心脏病。 另外不吃蔬菜会造成矿物质及维生素还有植物纤维素的缺乏，对人的身体生长及发育是没有好处的。尤其是正在长身体的青少年及儿童更要多要多吃一些绿色蔬菜。
最后不吃蔬菜会严重影响人体的免疫力。典型维生素缺乏症，表现症状太多了，像烂嘴角，口腔溃疡等等。有的人会经常牙疼，还有的人脸上长青春豆，粉刺等。这些疾病的产生都是由于不吃蔬菜造成的。严重的像缺钾会导致瘫痪，建议大家最好还是多吃点蔬菜，结果严重了可不是闹着玩的。
