鸡蛋是母鸡生产的卵，上面具有一层硬壳，里面具有蛋清和蛋黄。鸡蛋是一种营养物质十分丰富的蛋白质载体。鸡蛋中的蛋白质富含人体所需的氨基酸，容易被人体吸收。每天吃鸡蛋，对人体有好处。那么，如果吃鸡蛋咽住了怎么办？
吃鸡蛋咽住了怎么办
正常吃鸡蛋被噎住的情况，都是鸡蛋中蛋黄噎住而导致引发的，这时就可以选择大量的喝水。在大量喝水时，就能有效的加大鸡蛋中的水分内的浓度，致使蛋黄变稀。蛋黄中的粘附性也会被降低，这时自然就会从噎住的食道当中掉下去，就能很好的解决噎食的症状。
吃鸡蛋被噎住的原因
正常吃鸡蛋会被噎住的罪魁祸首就是鸡蛋中的蛋黄，这是当蛋黄被进入人体的食道当中，由于蛋黄本身具有很好吸水性，会迅速的吸收食道当中的唾液和水分，从而致使蛋黄开始迅速的膨胀，从而导致卡在食道中下不去，这时自然就会发生了噎食的现象。
而吃鸡蛋会被卡住的人群，正常情况下，都是在吃鸡蛋的过程当中没有很好对鸡蛋急性咀嚼，基本都是一两口就能吃光一个鸡蛋。如果在吃鸡蛋的时候，对鸡蛋进行小口慢慢的咀嚼，然后配上一些热汤热饮，正常就不会发生食道被噎住的情况。
由于鸡蛋烹饪之后，就变成软固体的状态，鸡蛋黄自身呈现蛋黄粉状，不利下喉，食用时会觉得干渴，难以下咽。被鸡蛋噎到的人不在少数，需要食用者将鸡蛋分开食用，一小口一小口地吃，吃鸡蛋时，配一些粥或者汤等流体食物为宜。
