奶花豆营养素丰富，已经有了较长的食用历史，又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，那么孕妇可以食用吗？
孕妇是可以食用奶花豆的。奶花豆现作为常见的五谷杂粮食物之一，也是准妈妈健康食谱的常见材料。据了解，铁是胎儿造血的必要原料，用铁锅炒菜是补充铁的重要方法，含铁的食物，如紫菜、黑芝麻、枸杞、皇帝豆、莲子、南瓜子、麦片、红豆龙眼乾、糖蜜、甜豌豆、红枣等，要充分摄取。而奶花豆便是含铁量较高的豆类食品，适当食用，帮助准妈妈补铁哦！
往长远一点来讲，准妈妈也应该了解，奶花豆含有的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一，也是孕妇产后理想的减肥食材。
