吃芒果只需要剥皮就可以食用，但是却容易弄到手上脸上都是芒果汁液，这时候有个巧妙的方法，就是用水果刀贴着果核从上往下切开芒果，随后就可以直接用勺子舀里面的果肉吃了，或者还可以在切好的芒果上划上几刀，果皮上的芒果就变成小块状了，更方便食用。如果想把芒果吃出花样，还有以下几个方法：
一、芒果布丁
做法：
1、将适量的明胶粉放入水中，搅拌到融化为止。
2、把芒果去皮分成两半，一半榨汁，另一半切成1厘米见方的小块。
3、把榨好的芒果汁与牛奶均匀混合，并打入一个鸡蛋进去，搅拌出泡沫。
4、在锅中加入适量的水加热，煮沸后加入砂糖融化，再加入明胶粉，搅拌至温热。
5、在锅中加入奶油搅拌，再加入准备好的芒果牛奶汁，加入适量牛奶牛奶蛋糊粉搅拌均匀。
6、把芒果块加入进去，所有材料放在一起搅拌，倒入模具中，放到冰箱冷冻即可。
二、芒果蛋糕
做法：
1、将面粉、小苏打和盐混合在一起备用。烤箱预热到180℃，取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸备用。
2、把黄油和砂糖放在碗中，用电动搅拌器搅拌至松发，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3、把面粉和小苏打的混合物慢慢放入黄油和砂糖中，要一边放一边搅拌均匀。
4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰丝一同加入到碗中，搅拌均匀。
5、把制作好的材料倒到模具中，并在上面撒一些椰丝，放入烤箱烘烤1小时左右，烤好之后拿出来就可以食用了。
