由于酸枣仁价格高，利润低，所以掺假特别严重。市面上不少的酸枣核都是用补骨脂加色素冒充，或者用缅甸的酸枣仁加色素，药效差，吃了严重危害健康。因此，大家想要达到好效果，一定要学会如何选购酸枣核。下面一起来看看真假酸枣核的鉴别方法！
真品酸枣核有很强的镇静、催眠作用，尤其微炒后疗效更佳。市面上也有一些不法商家用理枣仁、枳椇子伪充酸枣仁使用。真品酸枣核呈扁圆形，长5~9毫米，宽5~7毫米，中部厚约3毫米，表面棕色或紫褐色，微有光泽。种皮革质坚脆，内有浅黄色子叶两片，富油性，气微，味淡。酸枣核以粒大饱满，皮紫红色，无核壳者为佳。伪品滇酸枣闻之亦气微，但口尝味酸，伪品枳椇子闻之亦气微，口尝味微涩。伪品虽与真品酸枣仁为同科植物，但不具备酸枣核的各项功效，故不可代替酸枣仁入药。
