如果你掌握了咖喱鸡块饭的做法，那么制作出一份美味的咖喱鸡块饭应该是不成问题了。但是想要根据自己的口味烹饪出美味就要很好地拿捏各个步骤。下面就一起来看看要怎么制作出最好吃的咖喱鸡块饭吧。
1、制作咖喱鸡块饭成功与否与咖喱的选取有很大关系。咖喱鸡块饭的咖喱用咖喱酱、咖喱块比咖喱粉更合适。因为咖喱酱、咖喱块相对咖喱粉来说里面的调料更加的丰富，口感更佳的浓郁，而咖喱粉则口感较为单一，做出来的咖喱鸡饭口感干涩，且自己往里面添加其他调料不好掌握。
2、鸡胸肉和鸡腿肉相比起来，鸡腿肉则更柔韧。但如果想要限制脂肪油脂的摄入量，可以选用鸡胸肉。然后将鸡肉切成块后加入淀粉和蛋液抓匀，放入芝麻，辣椒粉，孜然粉，精盐腌渍10分钟。紧接着倒入面粉，抓匀。最后放入油锅炸制成熟。这样经调制后的鸡肉吃起来更加入味。
3、每个人都有自己喜欢的口味。如果你喜欢浓郁的奶味，你也可以在咖喱鸡块饭上加上芝士、奶酪 。如果你喜欢泰式咖喱，还可以加苹果丁。不同的搭配都会有不同风味哦 ！
