哈密瓜是我们生活中非常常见的水果，直接吃瓜肉，当然是既爽快又方便，但是其实哈密瓜还有很多的吃法，不同的做法可以呈现哈密瓜不同的美味之处哦！我们这就来了解一下吧！
1、哈密瓜酥饼
材料：黄油120g，糖粉80g，全蛋130G，泡打粉1.5小匙，低粉400g，哈密瓜馅400g，蛋黄水15g，黑芝麻5g。
步骤：黄油软化后，加入过筛的糖粉后打发，再分三次加入蛋液打发。泡打粉过筛，加入拌压成面团，静置15分钟后，再分割成小块，擀成厚约0.5厘米的长方形。将哈密瓜馅搓成与外皮等长的长条，放入外皮中包起整形，再切成小块。表面刷上蛋黄水，撒上黑芝麻。
烤箱预热后，190度中层烤约15分钟至表面呈金黄色即可。
2、哈密瓜三文鱼
材料：哈密瓜20g，三文鱼3片，节瓜20g，砂糖20g，蛋黄一个，柠檬半颗，橄榄油适量，意大利h黑醋适量，盐适量，白胡椒粉适量，虾夷葱少许，荷兰芹叶适量，炼乳适量。
步骤：哈密瓜去皮，取果肉切成丁状。节瓜洗净切成丁状。荷兰芹叶切成末。将以上材料放入盆内，挤入柠檬汁。加入炼乳拌匀。将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状。加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀。取一个模具，将5材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半。再加入拌匀后的材料填满模具。略压紧，取出模具即可。
顾着去皮啃瓜肉的吃货们，是不是突然觉得长见识了呢？勤快一点的吃货，会有更多的美食在等着你的召唤哦！赶紧动手做一做吧！
