对于很多人来说，新鲜的山楂是可遇不可求的，因为山楂生长成熟只有在特定季节才有。对于焦山楂，则保持的时间更长。那么焦山楂怎么吃好呢？
焦山楂为主治疗秋季腹泻生山楂有消积开胃，活血散瘀，防暑、降压药用价值。
焦山楂：取净山楂片放锅内，炒至表面焦褐色，内部黄褐色。本品表面焦褐色，内部黄褐色。气清香，味酸、微涩。
焦山楂可以与其它药用食材搭配，然后做出另外的药用价值非常高的药材。
焦山楂酸、甘、微温、归睥、消食化积、胃肝经，焦山楂不仅酸味减弱，且增强苦味，长于消食止泻。
这种焦山楂，除了消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻利，这也就是很多儿科专家在治疗孩子食积伴泻利时，多选用焦山楂的缘故。
