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清蒸鲜梭鱼的做法

发布时间:2019-02-03   来源:母爱亲子网    阅读: 3.05W 次
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清蒸鲜梭鱼的做法

许多人都喜欢吃清蒸的鱼肉,但是如何做出一道美味的梭鱼确实需要一些技巧,以下介绍清蒸鲜梭鱼的做法:

材料准备:

主料:鲜梭鱼

辅料:姜、葱、盐、生粉、油、蒸鱼酱油各适量

做法步骤:

(1)鲜梭鱼刮去鳞片收拾干净内脏,洗净待用,

(2)先用少许盐、生粉、蒸鱼酱油、油抹匀鱼身,会使梭鱼的肉质鲜嫩。

(3)葱切末,姜切丝待用。

(4)把切好的葱姜切丝,撒在鱼身上。

(5)上锅用旺火蒸蒸6~15分钟即可出锅。

小贴士:

蒸鱼一般用猛火短时间蒸熟,使鱼肉滑嫩,味鲜。

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