槐花闻起来清香素雅，吃起来甘甜，是深受华夏人民喜欢的一种食物。现代医学表明，槐花富含维生素和多种矿物质，常吃槐花能清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风。
槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，可以改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，同时还能防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病等疾病。不过妈网百科提醒，如果您已经患有糖尿病了，最好不要吃槐花，因为槐花中含有较高的糖分。
中医理论表明，槐花味苦性寒，归肝、大肠经，具有凉血止血，清肝泻火的功效。对于治疗各种出血疾病如肠风便血，痔血，血痢，尿血，吐血等都有不错的疗效。也正是由于这个特性，千百年来，槐花一直作为民间及医籍中的止血良方。传统中医将槐花炒熟之后研磨成粉末，然后敷在出血口，伤口即可快速止血痊愈。
此外，槐花还有治疗痔疮的作用。可以将油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水饮用，对与于止血消疮有一定的疗效。
