首页 > 营养指南 > 食材 > 豇豆怎么做才好吃

豇豆怎么做才好吃

来源:母爱亲子网    阅读: 1.41W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

豇豆怎么做才好吃

豇豆的做法多种多样,可以小清新也可以重口味,可以大俗也可以大雅,还能够满足不同人群的口味需求。那么豇豆怎么做才好吃呢?下面就给大家介绍一下。

豇豆肉丝

食材; 豇豆、肉丝、蒜几个盐、酱油、淀粉、辣椒、姜丝

做法:

1、肉切细丝,叫卖肉的师傅切吧,因为他的刀快。加盐,酱油,淀粉腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥。

2、处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后用清水侵泡半个小时。

3、锅中放底油,油热,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可装起来待用。

4、锅中放底油,油热,加点干辣椒,姜丝爆10秒,然后倒入洗好的豇豆。 豇豆炒肉

5、煸炒一分钟加点盐和拍碎的蒜头,再煸炒2分钟。

6、然后倒入待用的肉丝炒30秒,锅里支点水。

7、盖锅盖水开后加点盐,味精就可以起锅了,很简单的一道菜,也蛮适合夏天吃的。什么时候放盐,加不水,大家自己看着办了,做菜有时候还真没有太多拘泥的。

鱼香豇豆

食材: 豇豆、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜、剁椒、糖、盐、酱油、醋、香油、牛肉粉、食用油、黄酒

做法:

1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。

2、主料豇豆掐去两头,洗净。

3、豇豆切成寸段。

4、豇豆入锅焯水断生。

5、捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。

6、热锅凉油,待油热后放入花椒、干辣椒,煸香后捞出。

7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。

8、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。

食材
能不能吃
保健食品
四季养生
食谱
营养
养生饮食