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凉拌黄瓜的做法大全

来源:母爱亲子网    阅读: 8.08K 次
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凉拌黄瓜的做法大全

方法一:

原料:黄瓜、蒜、干辣椒皮、麻油、醋、盐、味精、糖。

做法:

1、小黄瓜洗净后切成块;将辣椒切成两段。

2、黄瓜放入碗中,加入葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟,倒出水分。

3、将蒜头炒香,倒入白醋、辣椒,制成酱料。

4、将酱料淋在黄瓜上,即可开吃。

方法二:

原料:黄瓜、蒜、辣椒、盐、虾仁、麻油、糖、醋、味精。

做法:

1、将黄瓜洗净后,切成小片。

2、往黄瓜中加入酸、辣椒,然后放入盐腌制二十分钟。

3、黄瓜变软后,倒出水,加入麻油、糖、醋、味精、虾仁,搅拌均匀就可以了享用了。 

方法三:

原料:黄瓜、油、盐、白醋、干辣椒、花椒白糖

做法:

1、将黄瓜切去头尾部,撒上盐腌制半个小时。

2、用重物压黄瓜,挤出盐分。

3、锅烧热,加入干辣椒、花椒爆炒,然后倒入水、白醋、白糖,做成酱汁。

4、将做好的酱汁淋在黄瓜上面,即可开吃。

方法四:

原料:黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。

做法:

1、用温水将木耳泡软,洗净撕开。

2、黄瓜和胡萝卜切片。

3、锅中烧水,放入适量的油,然后倒入胡萝卜、木耳。

4、将蒜、糖、盐、鸡精、醋混合在一起搅拌调成酱汁。

5、将酱汁淋在黄瓜、木耳、胡萝卜上就可以享用了。

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