黄菊花的药用价值较高，黄菊花因清热能力强，常用于散风热。黄菊花不仅仅是有很好的清热解毒的效果，在明目护眼上效果也很好，若是时常用眼的电脑人士，黄菊花也能很好的舒缓眼部疲劳。据悉黄菊花还有很好的减肥降脂功效，也能被当做是很好且没有副作用的“减肥药”，据悉《神农本草经》记载，菊花茶有“轻身”的效果，所以这对减肥甩脂都是有着很好的疗效的。
且黄菊花还有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。且黄菊花作为菊花中的一种，也具有菊花的常见功效。
除了食用上的作用，黄菊花时常被用来作为观赏物，黄菊花在花木文化中的地位很高，屈原就曾以菊自比，孟浩然在《过故人庄》写道：“待到重阳日，还来就菊花。”而现代人更是认为黄菊花有着喜庆的意味，所以在喜庆之时也喜欢在家中摆放菊花图喜气。而在国外黄菊花的使用却是恰恰相反，在外国黄菊花更是有着“墓地之花”之称，因为外国人认为黄色是代表哀婉，是对故人表达哀思的最好之物。
