如今恰好是菠萝发售的时节，菠萝独有的香甜，灿黄的颜色，颇能引起小孩的胃口。小钰母亲创造发明了一道营养成分菜“菠萝牛柳”，一下子治好啦小孩的“偏食病”。
原材料：牛里脊250克、菠萝肉100克、葱段10克、蒜末15克、盐、鸡精、生抽酱油、白砂糖、木薯淀粉料、酒、食用油适当、香油少量。
作法：
1。牛肉切割成5公分长、3公分宽的片状，加生抽酱油、米酒调料，加木薯淀粉翻拌，菠萝切成片。
2。放进食用油，烹至四成熟时，将牛肉分散化、入锅，至9完善捞起来，底锅留少量的油下葱段蒜末，炒出香味，放进菠萝片、白砂糖、盐、鸡精、酸菜鱼火锅牛肉、香油，炒匀，摆盘，就可以。
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