在怀孕的时候特别麻烦的事有很多，比如说妊娠糖尿病，糖尿病本身就是一种很麻烦的病症，更何况是在怀孕的时候，所以一旦发现，一定要在饮食上有很多的注意。那么，让我们一起来了解一下，妊娠糖尿病应该吃什么来控制？
孕中期防治妊娠糖尿病食疗方饮食治疗是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治疗方法，85%的患者只需要进行单纯的饮食治疗就能使血糖得到良好的控制。对于有妊娠糖尿病的准妈妈来说，饮食要要做到多选粗粮、多吃膳食纤维食物、增加主食中的蛋白质、吃易于消化的食物。
1、多选粗粮
以面包为例，白面包的GI(血糖生成指数)为70，但掺入75―80%的大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、简单就好
蔬菜能不切就不切，谷粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纤维
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白质
在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI，例如一般的小麦面条GI为81.6，强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品，因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
5、炒菜时要用急火煮，少加水
食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长，温度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜时最好用急火煮，少加水。
6、多吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或柠檬汁，也是调节GI的有效方法。
以上就是有关于妊娠糖尿病应该吃什么控制的相关内容介绍。所以通过妈妈们在怀孕的时候患有糖尿病，也不需要过多的担心，很多时候，只要在生活规律和生活饮食上双注意一下就可以了。然后去医院进行定期的检查，一定会没问题的。
