虽然80%以上的急性胰腺炎患者病情都较轻，比较容易控制，但是如果不及时进行治疗，病情加重之后一样会很麻烦，所以患有此病的人一定要注意，不可大意，那么急性胰腺炎到底是一种怎样的病呢？百科来告诉大家。
急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应，有发病急、进展快、病情严重、并发症多等特点，临床病理常把急性胰腺炎分为水肿型和出血坏死型两种，这种分类法固然可以说明其病理状况，但胰腺炎的病情发展不是静止的，随着胰管的梗阻程度，以及胰腺间质血管（动、静脉及淋巴管）的改变，其病理变化是在动态发展着，因此，以急性轻型胰腺炎和重型胰腺炎分类的方法，较适合于临床的应用，重型胰腺炎（如出血坏死型）临床医生十分重视，但轻型胰腺炎（如水肿型）亦不能忽视，它可以发展为重型胰腺炎。
急性胰腺炎与饮食、不良生活习惯等有密切关系。因此饮食指导胰腺炎病人的饮食安排，是协助和保证病人有效治疗的重要因素之一。
