碘对于人体来说十分必要
碘能提高孩子抗寒能力。寒冷的冬天，很多孩子尤其是体弱的孩子，常因寒冷而经常被感冒缠上。若能经常给孩子吃些含碘丰富的食物，就能有效提高孩子的抗寒能力。这是因为碘是人体甲状腺激素合成的基本原料，而甲状腺激素具有生热效应，能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，同时加速体内绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热量，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，从而达到身体御寒的功效。
碘还是智力元素，是人体脑组织正常发育必不可少的营养物质，对促进智力发育起到积极作用。在婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的，过了临界期再补充碘也无济于事了，但补碘还可以保证体格发育正常，纠正甲状腺功能低下，恢复体能，间接改善智力活动。>>孩子缺碘 会影响智力
