乌鱼蛋卵圆形而稍扁，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于我国山东青岛、烟台等地。大家在食用时先将乌鱼蛋用清水洗净，放入开水中浸一下，捞出入凉水中洗去外皮再用手一片一片地撕开，再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即......

乌鱼蛋营养丰富而成分比例优越，又有独特的药理作用，蛋白质、矿物质含量超出其他普通蛋类，近期的科学研究表明乌鱼蛋还有抗癌作用。适宜的人群主要有：1、贫血、体质虚弱人群。乌鱼蛋的营养丰富，其含有的优质蛋白质较高也较......

乌鱼蛋卵圆形而稍扁，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于我国山东青岛、烟台等地。乌鱼蛋因其独特的口感受到人们的广泛欢迎，那么大家知道乌鱼蛋的营养价值有哪些吗？乌鱼蛋汤的营养价值丰富，乌鱼蛋汤的主要食材是乌......

鱼类在生活中是所处可见的一道食材，不论是蒸、炒还是红烧、煎炸都是很美味的一道菜。对于怀孕初期的孕妇来说还处于极不稳定的时期，饮食不当会有不良的后果。因此进食鱼类也有所讲究，那么怀孕初期能不能吃乌鱼？乌鱼又叫黑......

「导读」乌鱼蛋的做法简单方便，人们一般用来烩食和汆汤，乌鱼蛋的营养价值非常高，含有人体所需的多种营养成分，适当食用乌鱼蛋具有滋明养心、除湿消肿的作用。需要注意的是，乌鱼蛋有一定的宜忌人群和食用禁忌，大家在食用乌鱼......

慎吃建议适当食用为宜，乌鱼性寒，对孕妇的体质不适合，所以还是尽量少吃。......

「导读」乌鱼蛋是是什么？简单来说乌鱼蛋是由雌性的墨鱼的缠卵腺经过明矾和食盐混合液腌制加工制成的一种蛋白质凝固的成品。一般来说乌鱼蛋的大小略小于我们常见的鸡蛋，通体光洁而嫩白，其营养价值是十分珍贵的，含有人体多......

便秘能吃乌鱼蛋吗？现代都市人因为生活或是工作压力大，加上生活作息不规律、饮食不健康等问题，而有便秘症状也算是常见，特别是很多办公室一族有这个烦恼，若是乌鱼蛋能解决便秘问题，那真是帮助了不少人，那乌鱼蛋真的能改善便秘......

在《神农本草经》中认为乌鱼蛋“主漏下赤白，久服轻身不饥。”在现代中医的角度看，乌鱼蛋味甘、咸、性平；入肝、肾、肺经。具有养阴补血、益肾填精、止血之功效；用于血虚体弱、阴虚骨蒸潮热、久咳咯血、久疟、肠风下血等症......

乌鱼蛋白质含量高。其他食物蛋白质高，脂肪含量也比较高，但乌鱼不会。乌鱼脂肪含量比较低，所以就算吃多了也很难长胖。产妇在生完孩子后需要及时补充营养，那么，产妇能不能吃乌鱼呢？如果剖腹产的女性可以适当吃乌鱼。通常刚做......

乌鱼骨一般指海螵蛸，为乌贼科动物无针乌贼或金乌贼的干燥内壳。主产于浙江、江苏、广东、福建。传统医学认为海螵蛸药性咸、涩、温，归脾、肾经，具有收敛止血、涩精止带、制酸止痛、收湿敛疮的作用，用于治疗吐血衄血、崩漏......

乌鱼蛋汤的做法简单方便，它属于鲁菜中非常特色的一道菜式，入口略微酸辣且鲜香怡人，喝下去往往让人回味无穷。乌鱼蛋汤看似普普通通其实内含多种营养及微量元素，然而有很多人对乌鱼蛋汤的相关知识不是很了解，那么乌鱼蛋的宜......

乌鱼蛋不仅仅是相当的美味，其营养价值也是很高的，其实自古就有食用乌鱼蛋的传统，所以乌鱼蛋可谓是流传下来美食，乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明......

乌鱼蛋不是由乌龟生出来的蛋而是由雌墨鱼的缠卵腺为原料，经过一定工序的加工制成的，加工的过程比较负责。制作乌鱼蛋的过程是先将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，然后采用明矾和食盐一起腌制，使缠卵腺脱水后就会出现凝固的蛋白质。......

孕妇在经历了十月怀胎的辛苦后，分娩产下自己的宝宝。而在分娩后，无论是宝宝还是孕妇的身体都非常脆弱。这个时间的孕妇一定要注意不能吹风，做好坐月子的准备。而在月子期间饮食也极为讲究。那么，坐月子吃乌鱼回奶吗？首先产......

在烩乌鱼蛋中，其含有的较高的蛋白质比平常的蛋类都多，当我们在煮乌鱼蛋时会发现煮熟的乌鱼蛋并没有像其他蛋类一样蛋白凝固成一块而是半凝固状半水状。再者乌鱼蛋含有的蛋白质作为一种优质蛋白也易被人体吸收。每一百克......

乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。人们喜欢制作乌鱼蛋汤喝，不仅美味可口而且具有滋明养心、除湿消肿的作用，那么大家知道乌鱼蛋汤的营......

乌鱼的营养丰富，它含有大量的氨基酸和蛋白质，甚至还含有很多种人体所必需的维生素，非常适合身体较虚弱和营养不良的人群食用。孕妇在怀孕期间需要忌口的食物有很多，那么孕妇能不能吃乌鱼呢?因为乌鱼适合贫血、低蛋白症和......

乌鱼，栖息于海底，每年春和夏季节里，从越冬的深处向岛屿附近浅水处洄游。而乌鱼蛋并非是墨鱼产生的蛋或者是卵，而是墨鱼的产卵腺加工而成的。加工时需要将雌墨鱼的产卵腺用明矾和食盐混合而成的液体腌制一段时间，使得它脱水......

「导读」乌鱼蛋是由雌性的墨鱼的缠卵腺经过明矾和食盐混合液腌制加工制成的一种蛋白质凝固的成品。一般来说乌鱼蛋的大小略小于我们常见的鸡蛋，通体光洁而嫩白，其营养价值颇高，含有人体多种必需氨基酸和微量元素。从中医......