淡菜味道鲜美，营养丰富而全面，有“海中鸡蛋”之美誉。都说淡菜的功效有很多，那具体体现在哪些地方呢？下面一起来看看！从中医的角度来说，淡菜性味咸温，入肝、肾二经，有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效，对于眩晕、盗汗、阳痿、腰痛......

淡菜虽然称之为菜，但却不是蔬菜，而是新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品。淡菜味道鲜美，所含的营养丰富而全面，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。而且，与其他海产......

淡菜排骨汤所需要的材料并不多，准备起来并不会太困难，不像做烘焙那样子，一下子准备N多东西，都摆满桌子了还分不清楚下锅的顺序了。但淡菜排骨汤的材料在准备的时候，大伙可要带着金睛火眼呢！淡菜如何挑选？好的淡菜干外形完成，......

很多小伙伴都觉得淡菜干就是蚝豉，甚至有人不知道淡菜干是什么，淡菜干和蚝豉虽然表面看起来很像，让人难以区分，但有宝妈表示蚝豉比淡菜干好吃很多，到底是否真有其事呢？下面赶紧来看！淡菜干和蚝豉的区别淡菜干是贻贝的肉经过烧......

「导读」淡菜是贻贝的贝肉，也叫做青口，有“东海夫人”的美称。很多不住在沿海地区的小伙伴对淡菜了解不多，一听到淡菜这个名字，都以为是某种晒干经过腌渍的蔬菜，类似榨菜之类的。但其实淡菜和蔬菜没半毛钱的关系！而今天妈网......

蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既......

「导读」淡菜干是咸菜？很多人都酱紫认为。其实淡菜干是海产品的一种，叫做海蚌、青口或者海虹，淡菜干可是一种经济实惠而且营养价值一级棒的食物哦。淡菜干的颜色呈浅黄色，或者一些会有金黄色，甚至黄红色，这些都是正常的。但......

淡菜粥的主料一般为淡菜和粳米。这两者都是非常有营养价值的食物。淡菜性温，有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压的功效，可为妇女产后滋补之用。淡菜还含大量的碘，对甲状腺亢进的患者来说，淡菜是极好的保健食品。淡......

淡菜作为一种常见的海产品，价格不贵且味道鲜美，因此不少人都爱吃。淡菜不仅味道好，而且营养价值也很高，看似不起眼吃了却对人体很有益。不少亲手烹饪过淡菜的网友都有一个共同困扰，那就是淡菜不好洗。淡菜的外壳清洗方法有......

上面为大家介绍的二合一美味汤品——淡菜排骨汤，那可是满足了多少宝妈的馋嘴，不仅品尝到了淡菜的鲜美，而且还能大口吃排骨肉，真心是太满足了。在吃得尽兴的时候，你又是否了解淡菜排骨汤的营养价值？下面我们来看看到底吃进了......

淡菜干是由新鲜的淡菜经过煮制和曝晒制作而成的，整个过程中并没有食盐的参与，所以叫做“淡”菜。新鲜的淡菜直接煮就可以了，不过淡菜干却要多一个步骤，将本来硬硬的淡菜干泡软。下面我们就来看看淡菜干怎样泡软以及要泡多......

淡菜干的味道鲜美，营养也很丰富，跟很多食物都能搭配做菜、做汤。下面就让小编介绍一下淡菜干山药滋补汤的做法吧！淡菜干山药滋补汤材料：淡菜干适量，山药1小根，豆腐2小块，枸杞子适量，花生油2大勺，食盐适量，鸡精少许，姜1小块，大葱1......

新晋人妻十指不沾阳春水，但是作为人妻的不下厨房实在说不过去哦。周末闲来无事，不妨试试给自己男人做一顿好吃的，犒劳他的同时，也小试牛刀，练习一下自己的厨艺哦。那么给自己男人准备点啥呢？淡菜绝对是你很不错的选择。为啥......

「导读」夏天没胃口，喜欢喝粥代替饭？妈网百科带来一道你比较少吃到的粥——松花淡菜粥！松花蛋和淡菜熬40分钟左右的清香暖胃粥，你值得拥有！淡菜有新鲜的和晒干的，煮熟之后肉质像鸡蛋黄的颜色，吃起来很嫩滑鲜甜哦，配上松软的松......

「导读」拥有"东海夫人"美誉的淡菜是何方神圣？大家会不会误以为是某种蔬菜呢？其实淡菜并非是蔬菜，而是贻贝科动物的贝肉。而淡菜干是由新鲜的淡菜经过煮制和曝晒制作而成的，整个过程中没有食盐的参与，味道极清淡，因而叫做......

淡菜是贻贝贝肉经加工处理制成的海产品，肉质鲜美，富含优质蛋白质、维生素、钙、磷、铁、碘、锌等营养素，是大众都喜爱的一道食物。而且，淡菜有很多美味的制法，下面就让小编给大家介绍一款淡菜的做法吧！淡菜葛花扁豆猪瘦肉汤......

惊呆了，小小淡菜干营养价值居然那么高！作为一名爱吃海鲜的吃货来说，笔者深深明白大家对于海鲜的挚爱。就拿淡菜干来说，经过烹饪的淡菜干绝对是能够让吃货食欲大开！淡菜干的美味固然是吸睛抢眼，但是淡菜干的营养价值也是不容......

淡菜属于贻贝科动物，它们不仅含有丰富的营养物质，还具有补肝益肾、调经活血的功效。中医认为，淡菜味咸性温，有补肝肾、益精血、消瘿瘤的功效。可用于治疗虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕......

淡菜干和新鲜的淡菜挑选方法都不一样，新鲜的淡菜在挑选的时候还要看外壳，但是淡菜干已经没有外壳，单凭外表到底能否调到质量好的淡菜干呢？快点跟小编来看！淡菜干的主要选购方法，就是从外形和色泽以及气味上判断，一般都要挑选......

涨姿势了，淡菜虽然称之为菜，但却不是蔬菜，而是新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品。闲来无事的时候，不妨给家里人准备一顿美味的鲜淡菜大餐，保准能够让他们吃得欢乐！但是问题来了，鲜淡菜是一种海产品，买回来之......