金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇，伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有......

金针菇是一种高钾低钠的食品，其中含有一种叫朴菇素的物质，可抑制血脂升高，降低胆固醇，很适合高血压患者食用。不过五花肉属于肥肉，每100克五花肉中含有50多克的脂肪，五花肉吃多了身体里会堆积着脂肪，导致血脂升高，以至于以致......

金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜亮，没......

金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘。金针菇的营养价值丰富，大多数的人都可以食用，但是进食的时候，要注意......

金针菇的营养价值很高，而且食材简单，购买也容易，因此深受大家喜欢。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。经常食用金针菇，不仅可以预防肝脏疾病及胃、肠道溃疡，而且对高血压、肥胖症有一定疗效；还可以降低胆固醇，防治......

金针菇是一种营养价值很好的食物，而金针菇做出的剁椒蒸金针菇也很健康美味，而挑选金针菇也很重要的哦，一起来看看吧。优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深。所以在选购金针菇的时候，要看金......

金针菇是可以炒鸡蛋的。金针菇的营养价值很高，长期食用能增强人体内的生物活性，促进促进体内新陈代谢，再加上鸡蛋相互配合，就会组合出一道不仅美味可口，而且营养丰富的佳肴了。建议在做这一例金针菇炒蛋的时候，最好确保金针......

日本豆腐金针菇虽说是很好吃，但人们在烹调的时候一定要将金针菇彻底煮熟了，不要想着金针菇很容易熟，就轻易关火食用了哦！下面我们来看看日本豆腐金针菇的相克食物有哪些。Q：日本豆腐金针菇不能和什么一起吃？A：金针菇不能和牛......

凉拌金针菇木耳这道菜虽然可口美味，但并不是适合所有人，现在我们来看一看这道菜具体的宜忌人群吧。金针菇并非人人皆宜。传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病......

冬瓜有消肿利尿的作用，而金针菇含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加快食物的消化和吸收，帮助有害物质快速排出体外。所以很多人都非常关注冬瓜金针菇汤的减肥效果。到底这道汤能减肥吗？效果如何？Q：冬瓜金针菇汤减肥效果好吗？A：按......

金针菇肥牛的食材选购，每一环都很重要，不能忽视，下面为您介绍挑选秘诀吧！如何挑选肥牛中国的优质四大黄牛为秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛和晋南牛。近年来，国内的养牛企业采用国际上先进的育肥手段，在科学检测分析的基础上根据......

金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。用金针菇来做菜非常的好吃，下面我们一起跟随妈网百科来了解金针菇炒......

五花肉卷金针菇营养丰富，美味可口，做法更是简单，那么是不是一般人都能吃呢？五花肉卷金针菇的食用禁忌有哪些呢？首先，猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛......

酸菜肥牛金针菇虽然味道极好，营养价值也非常高，是很多人都极为喜欢的一道美味佳肴，但是对于这道美食却有着它自身的一个饮食宜忌的，因为它的主要食材是酸菜、肥牛、金针菇，所以对于这三种食材的饮食宜忌也都适用于这道美味......

肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛，而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。金针菇我们都知道是一种常见的家常菜的食材，那么这两种食材加起来做成的咖喱肥牛金针菇又......

我们可以做成一道金针菇鲜蚵羹，首先准备主料，金针菇200G，蚵仔150G，油条一条，香菜，调味料，酱油一大匙，盐半茶匙，糖一茶匙，白胡椒粉少许。乌醋一茶匙，麻油半茶匙，高汤四杯，地瓜粉半杯，淀粉1.5杯。1、金针菇去老根汆烫后沥干，香菜洗净切......

金针菇是最受欢迎的食用菌之一，性寒、味甘，据有益气补虚，健体抗癌的保健功效。金针菇在生活中会比较常见，清炒金针菇也是一般家庭常用的做法，那么食用清炒金针菇又有哪些好处呢？下面看看妈网百科的介绍吧。1、金针菇含锌量......

红油金针菇的做法关键在于用了红油来调味，所以在准备食材的时候大家可以挑选比较好的红油。主料：金针菇300g辅料：红油适量、葱适量、食醋适量、花椒适量、白糖适量、食盐适量、食用油适量、蒜适量做法：首先是将金针菇切去......

红油金针菇的食材主要是金针菇，那么优质的金针菇对这道菜好不好吃影响就很大啦。好的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别均匀、鲜......

很多宝妈都表示，如果按照一般的方法做炒金针菇，总觉得淡而无味，或者是味道都在汁里面了，就是吃金针菇的时候一点味道都木有，这到底是怎么回事呢？Q：日本豆腐金针菇怎么煮比较入味？A：日本豆腐金针菇有很多种做法，如果是炒的话味道......