鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、蛋黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是宝宝身体发育特别需要的物质。但是，吃得越多就越好吗？不然。1-2岁的孩子，每天需要40克左右......

在传统观念中，零食作为一日三餐外的辅食，一直被视为孩子们的最爱。此外，就孩子们对零食的偏好而言，成年人经常持否定的态度，认为吃零食不仅会影响孩子们的正常饮食，还会对他们的健康不利。其实，零食的摄取，只要把握品种的选择......

有些父母害怕婴儿营养不足，往往在牛奶中加入溶解的巧克力和牛奶后给孩子巧克力是不科学的。牛奶中的钙与巧克力中的草酸相结合，可以形成草酸钙，草酸钙不溶于水，长期食用容易使婴儿头发干燥无光泽，而且经常腹泻，缺钙发育缓慢......

秋季空气干燥，水分少，人体容易咽干鼻、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等秋季干燥现象，每天吃一定量的梨，对应秋季干燥有意外作用。湖北省中医院呼吸内科田正鉴教授介绍，梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、......

世界卫生组织建议每天喂奶次数、喂奶量。月龄每天次数每次配方牛奶和其他牛奶的量0-1月份每天:8次，每次:60ml1-2月份每天:7次，90ml2-4月份每天:6次，120ml4-6月份每天:6次:150ml推荐坐着喂奶。喂完奶后，不要马上把宝宝弄平......

肉类的汤味鲜可口，但鲜并非营养丰富的标志。众所周知，蛋白质是人体的重要营养成分，它是由许多氨基酸组合而成的大分子物质。水煮后，一部分氨基酸和其他营养物质从肉中解体溶解在汤中，但这些营养最多占肉总量的5%左右，换句话......

儿童饮食问题一直是父母的烦恼，其实重要因素来自父母。如果饮食环境充满油炸和甜食，孩子们怎么能拒绝诱惑？如果父母认为健康饮食单调的话，孩子也对健康饮食没有反应。只有使孩子处于良好的饮食环境中，才能奠定将来健康的基......

快过年了，沉浸在过年的气氛中，当然餐桌也很热闹。大鱼大肉，肉菜道路，宝宝正月应该注意什么？1.节日大餐应让素菜唱主角节日餐桌上的主打菜，常常是鸡鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等，这些都是以动物蛋白和脂肪为主的荤菜。营养专家指......

饮料类：菊花茶、绿豆汤、百合汤、酸梅汤、金银花露、蜜糖银菊露西瓜汁、黄瓜汁、番茄汁、苹果汁、三豆汤、绿豆荷叶饮杏猕猴桃汁、橙子胡萝卜汁、葡萄菠萝杏汁、酸梅汁粥类：绿豆粥、冬瓜荷叶粥、苦瓜粥、洋参麦冬粥冬瓜......

求助:早晨的母亲(北京市朝阳区):各家各户的烦恼，人家的母亲担心孩子只吃肉不吃菜，我家早上相反，一点肉腥都没有。我想和妈妈商量一下，谢谢母亲的支持:妍妍母亲(福建省福州市):妍妍暂时不喜欢吃肉，我分析了吃瘦肉是否塞牙，她......

人们把桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。常说鲜桃养人，主要是因为桃性平，营养价值高。桃子中含有多种维生素、果酸、钙、磷等无机盐，铁含量为苹果和梨含量的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作......

一些年轻父母提到婴儿的饮食问题很头疼:应该说的道理，应该说的话，硬硬兼施，但是没有效果。事实上，对于两三岁的孩子来说，与其以强硬的态度，不如让他（她）被动地接受父母的观点，不如采取机智的策略，把吃饭的过程变成一个快乐的过......

幼儿，生长发育快，代谢旺盛，需要的能量和各种营养成分比大人多。我国有2亿多名幼儿，是一个值得特别关注的群体。根据全国营养调查，1992年以后，大多数儿童的营养状况明显改善。同时发现家庭和人群的收入状况与他们的营养并不......

感冒突然，很多人不幸招募。此时，必须做好婴儿的防护工作，建议母亲们给孩子做菱形汁。菱形也被称为马蹄，自古以来就被称为地下悉尼，南方被称为江南人参。它有生津润肺、清热化痰，治疗肺热咳嗽的作用。同时，菱角中含有的磷是根......

网民:买来的肉和骨头煮的话会有骚动的味道，这个肉有问题吗？给孩子吃有问题吗周敏:从大百货商店和超市买来的合格肉应该没问题，现在肉类有很多品种，可能不是酸肉。另外，“肉”本身有特殊的味道的话，可能跟我们成人的感觉也有......

5轻松选择宝物文涛小儿营养保健师编辑/万瑛5轻松选择宝物孩子的饮食问题一直是父母的烦恼，其实重要因素来自父母。如果用餐环境充满油炸、甜食，孩子如何拒绝诱惑？如果父母认为健康饮食单调的话，孩子也对健康饮食没有反应......

西红柿蛋汤以下食谱例子供饮食参考。红豆粥原料米50克，红豆15克，糖适量，糖桂花少。制法分别清洗红豆和米。红豆放入锅中，加入适量的清水，煮至腐烂，加入米一起煮。大火烧开后，转小火，煮至粘稠。在粥中加入适量的糖，煮开放入碗中......

亲子间的吃饭拉锯战，每天都在不同的家庭中上演。父母常常有这样的疑问：我家的孩子怎么那么难喂养？事实上，建立幼儿良好的饮食习惯需要从0岁开始。我们希望综合12位母亲的饲养问题，给学者、医生、营养师相应的建议，不要让宝......

第七禁:看食物边吃饭边看电视有很多不好的地方。第一，容易影响食欲食欲除了生理因素引起食欲外，外部因素也可以通过条件反射增强食欲。一边吃饭一边看电视的人们，多以电视为中心，忽视食物的味道，原本出现的食欲被电视抑制......

油菜豆腐适用婴儿:2岁起猪肉(或海米)10克，豆腐50克，油菜1根植物油，葱末，姜末，盐各稍猪肉(或海米)洗净，用热水加热，切薄片取油锅加热，加入肉片(或海米)、葱和姜末炒，加入豆腐、油菜段和少许水炒后，加入盐调味即可。油菜中含有的......